Prosecco V8+ Extra Dry DOC 11%
Via Monsignor are sediul în Veneto, Italia, cu brandul V8+. „V8+” înseamnă că lumea Prosecco este deschisă pentru o noua energie care a fost eliberată și din acest moment începe frumusețea pură. Povestea Via Monsignor a început cu resturi de zahăr: Zahărul este adăugat într-un rezervor sub presiune pentru a reactiva fermentația și a permite producerea de vinuri spumante.
Acest Prosecco din regiunea Veneto folosește doar cei mai buni struguri Glera, care îi conferă o prospețime și o potabilitate excepționale. Clima din Veneto este în general oarecum umedă, datorită apropierii de mare, iar diferențele bruște de temperatură nu sunt nimic neobișnuit pentru această regiune. După recoltarea strugurilor complet coapte, aceștia sunt presați și supuși unei separări rapide a mustului de pielițe. Fermentarea are loc la temperaturi controlate între 15 și 16 °C. Vinul este depozitat în autoclave de oțel, după care se realizează spumarea conform metodei Martinotti. Metoda Martinotti este ideală pentru a păstra prospețimea și aromele strugurilor Glera. Rezultatul este un vin răcoros și plăcut la gust, cu un grad redus de alcool. Aromele sale sunt florale și fructate, iar culoarea este galben-pai. Apoi, aveți perlage-ul său inconfundabil: pe scurt, un Prosecco pe măsura faimei sale.
Sticla, cu liniile sale detaliate, reflectă o eleganță marcantă. Sculpturile amintesc de rândurile lungi de viță de vie de pe dealul din Valdobbiadene.
Aromat cu arome proaspete și fructate, V8+ Prosecco Extra Dry oferă o experiență gustativă rafinată și plăcută. Notele subtile de fructe de piersică, pere și citrice îl fac captivant și atrăgător pentru degustători.
Este apreciat pentru bulele fine și delicate, care contribuie la o textură catifelată și o efervescență plăcută în palat. Aceste caracteristici îl fac potrivit pentru a fi savurat pur sau pentru a fi folosit în cocktailuri.
Datorită echilibrului său subtil între dulceață și aciditate, acest Prosecco este versatil și poate fi asociat cu o varietate largă de mâncăruri sau poate fi savurat ca aperitiv. Este potrivit pentru a fi servit la ocazii festive sau la întâlniri sociale, precum și pentru a fi savurat în timpul momentelor mai relaxate.
