Cafea Boabe Columbia Antiquia – monorigine, 100% Arabica – proaspat prajita.
Caracteristici:
- aroma delicată, cu note subtile de ciocolata si caramel si note de piersici.
- corp mediu până la plin.
- aciditate ușoară și un gust dulce și echilibrat.
Varietatea Columbia Antioquia este recunoscută pentru a fi una dintre cele mai populare și apreciate varietăți de cafea din Columbia. Regiunea Antioquia este situată în partea de nord-vest a Columbiei și este cunoscută pentru condițiile sale geografice și climatice ideale pentru cultivarea cafelei de înaltă calitate.
Cafeaua Antioquia este adesea descrisă ca având o aromă bogată și echilibrată, cu note distincte de ciocolată și nuci. Are, de asemenea, o aciditate moderată și un corp plin, ceea ce o face potrivită pentru o varietate de metode de preparare, inclusiv filtru, espresso sau cafea la presă franceză.
Această cafea se cultivă în principal în zonele montane ale regiunii Antioquia, la altitudini cuprinse între 1.200 și 1.800 de metri deasupra nivelului mării. Solul bogat, împreună cu clima tropicală moderată și diferențele de temperatură dintre zi și noapte, contribuie la dezvoltarea caracteristicilor unice ale acestei cafele.
Producătorii din regiunea Antioquia sunt cunoscuți pentru atenția lor la detalii și pentru tehnici de cultivare și procesare a cafelei care îmbunătățesc calitatea și consistența produsului final. Mulți dintre acești producători sunt fermieri mici sau mijlocii, care utilizează metode tradiționale și sustenabile de cultivare a cafelei.
În concluzie, cafeaua Columbia Antioquia este o alegere excelentă pentru cei care apreciază o cafea cu arome bogate, echilibrate și o aciditate moderată, provenită dintr-o regiune cunoscută pentru calitatea sa superioară în industria cafelei.
Când savurați o cafea de calitate superioară, veți observa că fiecare ceașcă este o călătorie în sine, o călătorie prin arome și experiențe unice.
