Bokma Genever este o băutură națională olandeză.
Bokma Oude Friesche este fabricat din secară, grâu și un vin de malț special.
Vinul de malț se obține prin maltarea, fermentarea și tripla distilare a orzului, porumbului și secarei. Este apoi distilat peste ienupăr.
Gustul său tipic provine din distilare și dintr-o rețetă ultrasecretă pe bază de plante.
Printre altele, în rețeta secretă se regăsesc următoarele ierburi: rădăcină de angelică, lemn dulce, anason stelat, cuișoare, mărar și, bineînțeles, boabe de ienupăr.
Este învechit o perioadă de timp în butoaie de stejar pentru a armoniza pe deplin aromele și este considerat un distilat incredibil de fin, aproape catifelat și unul dintre cele mai pure și mai bune digestive.
Această băutură este apreciată pentru gustul său bogat și complex, care adesea prezintă arome de ienupăr, ierburi și condimente. Bokma Oude Genever poate fi savurat ca atare sau folosit în cocktailuri clasice, adăugând o notă de autenticitate și rafinament băuturilor.
